Buenos días.
Solo diré una cosa… Siempre con cebolla. 
Echarle cebolla a la tortilla… vaya forma de cargarsela, donde se ponga una tortilla bien gorda, homogenea, tostadita… 
Echar cebolla a la tortilla es como echar tomillo al jamon.
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Claro , cabra, claro! Pa qué echar la cebolla a la tortilla!? Tu la cebolla te la tomas cruda a mordiscos y luego vas a por el tomillo, verdad? 
La cebolla es para otros platos, el tomillo también. La tortilla es huevo, papas, sal, ajo, pimientos y como mucho tocino y mortadela.
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Papas y mamas , hay que ser políticamente correcto
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Mortadela y Mortadelo
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Ana y Ano
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Cañas y Coños
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O como dirían ciertos políticos, la alimentación es importante compañeros y compañeras, por eso hay que comer pimiento y pimienta, salchicha y salchichon, huevos y huevas, pollos y pollas en vinagre.
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Yo siempre la elijo con tortilla, es lo mejor
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Con cebolla o sin cebolla, pero cruda ¡¡NO!! 
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Pues así es mi favorita.
Ojo la de Betanzos es todavía mas cruda.
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