Visitando la web de TheRockTrading me encuentro que soportan un token ERC20 llamado EURN (Noku Euro) que investigando un poco veo que es el equivalente de Tether para Euros, pero con origen europeo.
Detrás está una compañía basada en Suiza (Noku AG) que ha pasado casi desapercibida y recientemente ha realizado su ICO la cual alcanzó su hard cap de 15 millones en 1 día (fuente).
Ademas del par con el Euro soportan otros como la libra o el franco suizo. Próximamente añadirán el futuro del oro.
También planean lanzar una plataforma para crear y gestionar tokens ERC20 de forma sencilla.
https://www.linkedin.com/pulse/how-exchange-ethereum-euro-one-cares-use-noku-giacomo-arcaro